Tian
En nem ret der kan være hovedpersonen sammen med en salat og et godt stykke brød. Men Tian kan også bruges som tilbehør til kylling, fisk eller oksekød. Skulle der være en rest tilbage kan den sagtens spises kold til…
Iskaffe
På en skøn og varm solskinsdag, er det perfekt med iskaffe. Det smager lidt af milkshake men uden den bløde fede is. Til et stort glas: 1,5 spsk nescafé, 2,5 dl minimælk, 1,5 tsk sirup eller efter smag og 1…
Bananmad deluxe
En mad der fungerer hele døgnet tilmorgenmad, eftermiddagssnack eller til den lille lækkersult.De danske jordbær er søde, saftige og i sæson lige nu, så guf løs. ½ skive groft brødSmøres med ricotta (kan udelades)Skær 1/2 banan og 3-4 jordbær i…
Røsti kartofler med rejer og kaviar
Fredag er for mange lig med lækker mad og hygge med familien. Så mit forslag til hyggefredagsmaden i morgen, er en fancy rejemad i form af, sprøde lækre røsti kartofler med rejer, kaviar og en god dressing. Server en grov…
Rissi frutti tutti
Ris dessert a la rissi frutti, er god som dessert eller som en eftermiddagssnack, jeg har valgt at bruge vanilje skyr da den er fastere i konsistensen end yoghurt, men skyr er som sådan ikke et sundere alternativ til yoghurt.…
2 salater med de grove grøntsager
Grove grøntsager mætter godt for få kalorier, de grove grøntager som kål, rodfrugter og bælgfrugter har et højt indhold af fibre der har betydning for bland andet.-vægtregulering-regulering af blodsukker-kroppens fedt og kulhydrat stofskifte Mange af de grove grøntsager kræver dog…
Laks med sprød topping
Fedt er vigtig, da det indgår i mange af kroppens funktioner b.la. til hormon produktion, opbygning af cellemembraner, samt i forbindelse med optagelse af de fedt opløselige vitaminer: A, D,E og K. Derudover er fedt god for fordøjelsen og en…
morgenmadskaffe
Nogle morgener er det svært at nå at sætte sig ned og spise en ordentlig morgenmad, her er en all-in-one kaffe og morgenmad, lige til at tage med og drikke på vejen. Så er der ingen undskyldning for at springe…
Pasta med aubergine og tomat.
Af og til må middagsmaden gerne var nem og hurtig at lave. Denne pastaret er begge dele, jeg vil påstå at det er lige så hurtigt at smække denne ret på bordet som det er at hente take away. Hvis…
Mexicansk morgenmadsbiks
I weekender og ferier behøver morgenmaden ikke at blive serveret og spist inden kl. meget tidligt, det kan derfor være en fordel at spise et større måltid til morgenmad og så evt. springe frokosten over eller nøjes med et lille…
