Solskinsgul morgenmad

Ofte er det simple og nemme absolut det bedste, denne ”ret” er ingen undtagelse, den er passer perfekt til lange sommerferie morgener, hvor man har tid til at sidde og nyde sin morgenmad. Fremgangsmåden er simpel: skyl spinaten og damp den i en pande til den falder sammen smag til med salt/peber, lad spinaten dryppe af i et dørslag, spejl et par æg på panden, skær en skive rugbrød læg skinke, spinat og spejlæggene på og kværn godt med sort peber over. Enkelt, lækkert og mættende.

Velbekomme